※ 引述《athenavan (salut)》之銘言： : ※ 引述《nancy71115 (希顏)》之銘言： : : 昨天買了條DONQ的法國麵包(較長60cm以上) : : 因為想要抱著慢慢啃 所以就沒有請他幫忙切 : : 結果啃了一天還沒啃完 也不想整條放到冰箱 : : 所以想請問 : : 1.要如何保存? 最多放幾天? : 冰冷凍庫 可以擺很久很久 : 要吃的時候再拿出來烤就好了 : : 2.沒有烤箱 又是冷藏保存的話 要如何回溫?(有萬用型大同電鍋) : 大同電鍋別擺內鍋 : 也別加水 直接把法國麵包丟進去 插電 : 這樣可以近似烤箱 : 但也沒辦法達到跟烤箱一樣的程度 : 這是最克難的方法囉:) 平常把法國麵包放進冰箱拿出來時用烤箱烤就會酥酥一點QQ 我媽媽都這麼做 口感會不錯 不過和一開始會不太一樣 可是我覺得法國麵包就是要QQ呀 如果用電鍋蒸(不是烤)的就會變的比較鬆軟 我住外面的時候其實也什麼設備都沒有 沒有冰箱烤箱電鍋 要保持他原味就是要收好它 我覺得拉 嗯 東客用紙袋裝吧 你可能要找個塑膠袋套在它頭上 然後讓它不要暴露在室外會乾掉 有些是整個給塑膠袋就比較安心 包的好的話 一兩天內應該都會QQ 不過可能質會比較軟些 就是還是會有差拉 然後用啃的話最好把啃的地方稍微撥掉 總覺得口水會有細菌 我都這麼做 不過我有法國麵包的狂熱 我很快就會吃完了... 拙見 可以試試 --

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