作者niema (niema)
看板Bread
標題[心得] Die Gute的裸麥蔓越梅麵包
時間Thu Sep 29 21:07:41 2005
今天下午在微風買了歌迪的裸麥蔓越梅，
真的是超好吃啊～
裸麥甜甜軟軟的口感，加上蔓越梅酸酸的味道，
忍不住一口接一口，把一整個麵包都吃完了。
其實份量不會很大一個，差不多3~4片全麥吐司的量吧。
吃完會覺得很飽足感，晚餐也省下來了。
因為口感實在太滑順了，忍不住猜想裡面會不會加了很多油脂？
希望不要。
另外，裸麥跟全麥是一樣的嗎？
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◆ From: 59.115.178.212
1F：推 fmbottle:我想應該是加了不少油脂 因為裸麥根本沒有麵筋 09/29 21:38
2F：→ fmbottle:所以只能佔一小部分 大部分還是高筋麵粉 09/29 21:39
3F：→ fmbottle:裸麥和全麥不同 全麥是小麥整顆去磨 因此纖維較多 09/29 21:40
4F：推 niema:剛剛查到，裸麥麵包100g差不多250卡，果然很油～ 09/30 00:51
5F：推 unsh:這樣並不油吧 在麵包中熱量算低的了 09/30 18:37
6F：推 fmbottle:不過裸麥比一般小麥能提供更好更健康的營養 10/01 09:36