今天到台北車站晃了一下，看到了三家麵包店，有山崎、Everyday、Bread First 山崎的麵包大都是中式的(其實這三家都以中式麵包為主)，而我看到的雜糧麵包都超大 為了避免吃不完(宿舍沒冰箱、烤箱...= =)，所以就毅然離去。不過，之前有在那買了 沙拉棒(裡面有紅、白蘿蔔，小黃瓜，芹菜等各兩根，其它忘了)感覺還不錯，就是乾了 些，因為裡頭沒放水，大概是為了保存吧！ 重點是在另兩家的麵包。首先是Everyday，他的雜糧葡萄，嗯~~~~~一是太軟，太 蓬鬆，別說嚼勁和紮實度，感覺像氣球一樣，發粉太多了是吧 = =?葡萄的量只能說OK 所以，當我拿在手裡時，輕輕一捏，唉，下次不會再來了；而Bread First的麵包呢， 我拿了三種，有紅豆雜糧、枸杞麵包(很像是的樣子，有點忘記名字了)、和冠軍麵包。 紅豆雜糧大概是我一個手掌左右，再大一些些(大概是CD片的4/3倍)，紅豆果然很多， 甜而不膩，雜實度還OK，不很硬就是了。若要評分，大概是75吧！他和馬可孛羅比起來 嚼勁還是有差，而且價格不斐，所以整體評價還好；枸杞麵包呢？完全不耐咬，非常軟 ，它的外面有灑五穀粒，裡面則是放枸杞和葡萄，有點甜又有點膩(對我來說啦)，因為 這兩種餡都很甜。最麻煩的是吃完會口乾舌燥，我個人是覺得大讓天不適合吃枸杞的關 係，火氣會太大(或是說太補？ XDD)，餡料放得很多，麵包皮上的穀粒也蠻多的，不過 要配水就是了，只差嚼勁不夠而已，其它方面我覺得還不錯，大概也是75分吧！最後一 個，就是冠軍麵包，看到時覺得好奇，又不貴，所以手上的夾子不小心就給它撥到了盤 子裡= =! 吃完後只有一個感想，嘴巴有點酸~~~，挖勒，表皮實在很硬，而且也蠻厚的 ，不過裡面的韌性就差了些，可惜啊。其實，它就像是核桃雜糧，核桃的量還OK，不會 太少，由於厚實堅韌的表皮稍稍掩蓋了內層的較軟的缺點，而且餡料不少，吃起來也還 蠻爽口的，沒有油膩感，所以我評了80吧！ 以上僅代表個人主觀想法，還是希望愛麵包的大大們能多多品嚐，再一起分享感覺 吧。 -- 事情看開一點 腳步放慢一點 多幫別人一點 日子，就會舒服一點 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.248.147