作者sssuuueee (废人一个....)
看板Bread
标题[心得] 出乎意料
时间Sat Mar 18 00:14:58 2006
今天到台北车站晃了一下,看到了三家面包店,有山崎、Everyday、Bread First
山崎的面包大都是中式的(其实这三家都以中式面包为主),而我看到的杂粮面包都超大
为了避免吃不完(宿舍没冰箱、烤箱...= =),所以就毅然离去。不过,之前有在那买了
沙拉棒(里面有红、白萝卜,小黄瓜,芹菜等各两根,其它忘了)感觉还不错,就是乾了
些,因为里头没放水,大概是为了保存吧!
重点是在另两家的面包。首先是Everyday,他的杂粮葡萄,嗯~~~~~一是太软,太
蓬松,别说嚼劲和紮实度,感觉像气球一样,发粉太多了是吧 = =?葡萄的量只能说OK
所以,当我拿在手里时,轻轻一捏,唉,下次不会再来了;而Bread First的面包呢,
我拿了三种,有红豆杂粮、枸杞面包(很像是的样子,有点忘记名字了)、和冠军面包。
红豆杂粮大概是我一个手掌左右,再大一些些(大概是CD片的4/3倍),红豆果然很多,
甜而不腻,杂实度还OK,不很硬就是了。若要评分,大概是75吧!他和马可孛罗比起来
嚼劲还是有差,而且价格不斐,所以整体评价还好;枸杞面包呢?完全不耐咬,非常软
,它的外面有洒五谷粒,里面则是放枸杞和葡萄,有点甜又有点腻(对我来说啦),因为
这两种馅都很甜。最麻烦的是吃完会口乾舌燥,我个人是觉得大让天不适合吃枸杞的关
系,火气会太大(或是说太补? XDD),馅料放得很多,面包皮上的谷粒也蛮多的,不过
要配水就是了,只差嚼劲不够而已,其它方面我觉得还不错,大概也是75分吧!最後一
个,就是冠军面包,看到时觉得好奇,又不贵,所以手上的夹子不小心就给它拨到了盘
子里= =! 吃完後只有一个感想,嘴巴有点酸~~~,挖勒,表皮实在很硬,而且也蛮厚的
,不过里面的韧性就差了些,可惜啊。其实,它就像是核桃杂粮,核桃的量还OK,不会
太少,由於厚实坚韧的表皮稍稍掩盖了内层的较软的缺点,而且馅料不少,吃起来也还
蛮爽口的,没有油腻感,所以我评了80吧!
以上仅代表个人主观想法,还是希望爱面包的大大们能多多品嚐,再一起分享感觉
吧。
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事情看开一点
脚步放慢一点
多帮别人一点
日子,就会舒服一点
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