我本身 以前 是山崎麵包迷 因為 我對他們所推出的產品 有日式風味的感覺 都覺得還不錯 尤其是土司類 個人偏好 蜜紅豆土司 (尤其更是懷念我媽吃著那土司 邊說好好吃的那神情 哈~) 我去過的以下幾間作個比較 台北捷運車站山崎麵包 這真的是我看過烤箱溫度控制最不好的一間山崎了 只要是要烤得比較焦一點的的麵包 如丹麥系列 都可以看到完全焦掉的痕跡 令人傻眼 我前幾天還看到 整個像被車子撞到的丹麥土司 已經沒有土司的樣子了 但是其他的小麵包 都還有以前那種 飽圓的樣子 新竹SOGO山琦麵包 這大概是一間 作得最粗糙的山崎麵包吧 我昨天去 他的麵包 都有點像十元麵包店 為了衝量大 作得不紮實 料亂擺的那種感覺 以前的山崎麵包是很精製的 外表讓人感覺有一種完整感 但是 新竹SOGO店完全打壞了我對他的這點印象 高雄大統SOGO店 這間山崎麵包就比較像以前的感覺 麵包也都還維持著差不多的水準 高雄大立伊勢丹店 這間山崎麵包有附開放式的吧台 麵包也是開放式的架子擺放 也都還有以前的水準 在製作上 不會讓人有隨便亂作的感覺 感想 北部的山崎麵包真的要加油了 再這樣下去 我怕我儲值卡裡的錢會用不掉... --

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