作者biiiii (阿關)
看板Bread
標題[心得] 老鄉窩窩頭
時間Fri Apr 14 14:11:31 2006
(事先說明 實際上這家店並沒有名字 "老鄉"是我自己取的)
這是一家隱祕的小鋪
位在建國北路二段 大安森林公園對面
從市立圖書館總館
往郵政總局方向走
就會經過
很久以前就注意到那塊木牌
卻始終提不起勇氣一探究竟
事隔多年重遊舊地
它依然懸在那裡 寫著:窩窩頭、雜糧饅頭...
而所指路徑分明通向民宅
邁步進入
信心多添了一分
門前桌上擺著小小的玻璃櫃
當中散置著些陌生的糕餅
推開半掩的門
主人正揉麵呢!
廚房雖小 卻收拾的乾淨
各色點心整整齊齊地躺在托盤上:
玉米窩窩頭 桂花綠豆餅 椒鹽餅 紅豆酥 麻醬餅 雜糧饅頭等等
牆上標著它們的身價 從10到30元不等
挑了玉米窩窩頭 和 麻醬餅
因為老板的鄉音對口味又增添幾分期待
玉米窩窩頭呈淡黃色
拳頭大小
口感近於馬可先生
結構較鬆散無筋性
是穀物壓實後產生的質感
帶著玉米淡淡的甜香
痲醬餅的口感近於酥餅
但酥而不油膩
很合我脾胃
麻醬揉在麵糰中
鹹香可口
雖沒有驚天動地的美味
卻純粹樸實
耐人尋味
慢慢咀嚼
心滿意足原來如此簡單容易...
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◆ From: 218.167.34.208
1F：推 mayday0714:窩窩頭我覺得和生的也很好吃^^ 04/14 16:05
2F：推 goodkid:和生的窩窩頭真的不錯，我媽也很愛。 04/14 16:24
3F：推 kulonfu:請問和生在哪裡呢？ 04/14 20:26
5F：推 icenicola:改天要去這家尋寶!!呵呵~ 04/14 22:07
6F：推 kulonfu:原po地址應該是在建國南路喔:) 04/15 17:36
7F：推 ilkl:最近麵包板吹起古早中式麵食風嗎0.0? 04/15 23:38
8F：→ hw0505:那個和生的東西怎麼那麼貴啊？ 04/18 22:00