前面看到有人洋洋灑灑寫了一篇biscotti的感想,剛好我最近也才從網路上訂購 先說明一下,我平常就超愛吃biscotti,整個台灣,我也只曾在星巴克和costco買過 星巴克的蠻好吃的,尤其是餅乾的一端會沾上黑巧克力或白巧克力,然後裡面有核桃 不過還蠻貴的,一盒裡面有三條七十五塊,且熱量偏高,我想應該糖加很多 至於costco的,一條的長度比starbuck還長上1/2,不過比較鬆軟沒有真正的biscotti 來得硬,一條大約十幾塊,不過一買就要買一桶,一桶大概有二十幾條,兩百多塊吧 後來我決心要上網找找看有沒有便宜又在台北可以面交(可省運費)的賣家 其實yahoo有很多製作biscotti的,只不過都要郵寄比較多,不知道是不是製作 這個成本比較高,所以也沒有特別的便宜,後來我就發現一間叫"薏米烘焙"的店 也有在製作biscotti,而且可以面交,加上她有把熱量列出來,也有述說製造的原料 以及她說她加的糖不多,所以最後決定跟她買了,大約是150g/65元,餅乾長度大概比 星巴克的一半還小一點,一包大約有14片,看的出來那個賣家很用心,因為包裝真的 很完善,還有自己製作的小名片,不過打開時,其實有些失望,因為偏黑,加上一 整個餅乾只有看到滿滿的杏仁果,(我想吃有葡萄乾的),她的biscotti真的很硬 不過她的餅乾真的是越吃越停不住的那種,因為越嚼越香,至於顏色偏黑是因為 她是使用黑糖製造的,我就跟她說如果能加上葡萄乾的話就更好了,她回說, "如果你喜歡添加葡萄乾或是對女生很好的蔓越莓乾或是廣受好評的藍莓乾~ 我都很樂意為你製作喔!" 感覺出來她真的挺用心在製造餅乾.不管是在包裝或者回應客人的需求方面 我之前還有看到有人要求用代糖來製造餅乾,她也很樂意製作,加上她的餅乾 吃起來有種很不油且健康的感覺,所以我想我會繼續跟她購買 --

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