前面看到有人洋洋洒洒写了一篇biscotti的感想,刚好我最近也才从网路上订购 先说明一下,我平常就超爱吃biscotti,整个台湾,我也只曾在星巴克和costco买过 星巴克的蛮好吃的,尤其是饼乾的一端会沾上黑巧克力或白巧克力,然後里面有核桃 不过还蛮贵的,一盒里面有三条七十五块,且热量偏高,我想应该糖加很多 至於costco的,一条的长度比starbuck还长上1/2,不过比较松软没有真正的biscotti 来得硬,一条大约十几块,不过一买就要买一桶,一桶大概有二十几条,两百多块吧 後来我决心要上网找找看有没有便宜又在台北可以面交(可省运费)的卖家 其实yahoo有很多制作biscotti的,只不过都要邮寄比较多,不知道是不是制作 这个成本比较高,所以也没有特别的便宜,後来我就发现一间叫"薏米烘焙"的店 也有在制作biscotti,而且可以面交,加上她有把热量列出来,也有述说制造的原料 以及她说她加的糖不多,所以最後决定跟她买了,大约是150g/65元,饼乾长度大概比 星巴克的一半还小一点,一包大约有14片,看的出来那个卖家很用心,因为包装真的 很完善,还有自己制作的小名片,不过打开时,其实有些失望,因为偏黑,加上一 整个饼乾只有看到满满的杏仁果,(我想吃有葡萄乾的),她的biscotti真的很硬 不过她的饼乾真的是越吃越停不住的那种,因为越嚼越香,至於颜色偏黑是因为 她是使用黑糖制造的,我就跟她说如果能加上葡萄乾的话就更好了,她回说, "如果你喜欢添加葡萄乾或是对女生很好的蔓越莓乾或是广受好评的蓝莓乾~ 我都很乐意为你制作喔!" 感觉出来她真的挺用心在制造饼乾.不管是在包装或者回应客人的需求方面 我之前还有看到有人要求用代糖来制造饼乾,她也很乐意制作,加上她的饼乾 吃起来有种很不油且健康的感觉,所以我想我会继续跟她购买 --

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