作者biiiii (阿關)
看板Bread
標題淡水德國麵包
時間Tue Jul 4 17:33:22 2006
德國農夫麵包 Berliner-landbrot
淡水鎮中正路178號
(02)2626-2083
下淡水捷運站往漁人碼頭方向走約20分
去淡水玩在一堆記念品與小吃店間
驚見德國麵包的招牌
強調純天然酵母有機黑麥製作
這次買了
德國農夫$70、脾酒棒$30、黑麥棒$25
店裡還有其它如德國結、荷蘭麵包....等
整體來說
口感不太對勁
但感覺用料很好
香氣也足
德國農夫應該就是德國雜糧麵包
但沒有歐式麵包應有的脆或韌皮
麵包體也偏鬆軟
但穀物雜糧的香氣有出來
還帶點蜂蜜味
脾酒棒
沒吃過別家的不能比較
它的約手指粗
一隻手臂長
皮脆
內部很硬
就是麵粉單純的香味
黑麥棒
這是老闆送的
沒有脆皮
口感介於鬆餅穀物棒之間
就是不經發酵的感覺
應該有加肉桂
我還蠻喜歡的
這家店用料實在
裡頭有很多外面少見的歐式麵包
有機會可以去看看
期待有人幫我補充其他口味的食記 ^ ^
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◆ From: 218.167.41.210
1F：推 aMaSasHi:好像很好吃耶~ 07/06 18:16
2F：推 sarih:可是頗貴耶～ 07/06 19:21
3F：→ kimoe:可是我覺得她們家麵包沒有嚼勁耶 太過鬆軟 07/07 12:06
4F：推 niuerhu:我也覺得太過鬆軟 07/08 04:11
5F：→ smlpig:我有吃過是一包大餅 裡面有4片 有香蒜的味道 名字我不太記넠 10/31 14:10