作者biiiii (阿关)
看板Bread
标题淡水德国面包
时间Tue Jul 4 17:33:22 2006
德国农夫面包 Berliner-landbrot
淡水镇中正路178号
(02)2626-2083
下淡水捷运站往渔人码头方向走约20分
去淡水玩在一堆记念品与小吃店间
惊见德国面包的招牌
强调纯天然酵母有机黑麦制作
这次买了
德国农夫$70、脾酒棒$30、黑麦棒$25
店里还有其它如德国结、荷兰面包....等
整体来说
口感不太对劲
但感觉用料很好
香气也足
德国农夫应该就是德国杂粮面包
但没有欧式面包应有的脆或韧皮
面包体也偏松软
但谷物杂粮的香气有出来
还带点蜂蜜味
脾酒棒
没吃过别家的不能比较
它的约手指粗
一只手臂长
皮脆
内部很硬
就是面粉单纯的香味
黑麦棒
这是老板送的
没有脆皮
口感介於松饼谷物棒之间
就是不经发酵的感觉
应该有加肉桂
我还蛮喜欢的
这家店用料实在
里头有很多外面少见的欧式面包
有机会可以去看看
期待有人帮我补充其他口味的食记 ^ ^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.41.210
1F：推 aMaSasHi:好像很好吃耶~ 07/06 18:16
2F：推 sarih:可是颇贵耶～ 07/06 19:21
3F：→ kimoe:可是我觉得她们家面包没有嚼劲耶 太过松软 07/07 12:06
4F：推 niuerhu:我也觉得太过松软 07/08 04:11
5F：→ smlpig:我有吃过是一包大饼 里面有4片 有香蒜的味道 名字我不太记넠 10/31 14:10