作者skshuch (sk)
看板Bread
標題[心得] 如何讓麵包可口好吃？
時間Tue Jan 16 21:39:25 2007
如何讓麵包可口好吃？
曾經獲得麵包師父指點竅門
如果麵包未能及時在最新鮮時享用
最好放進冷凍庫
要享用時，先由冷凍庫取出，讓它先退冰
待觸摸時不會覺得硬硬時
再放進小烤箱考一下
秘訣就在下面所述：
先將小烤箱加熱約3分鐘後
如果是土司，單片放入烤箱，絕不能重疊
放進去後1~2分鐘後即可取出，
如果是一整個麵包，則用擦手紙紙巾用冷開水泡濕，
併稍微擰乾(比洗臉時知毛巾稍微濕一點)，
整張覆蓋在麵包上，
放進烤箱後約3分鐘後即可取出
切記「熱爐烘麵包」
決不能冷爐，否則麵包真的被烤乾了
食之無味
僅供參考
還需使用者與烤箱多是幾次才能抓到秘訣
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◆ From: 123.192.163.219
1F：推 orola:冷凍庫真的根時光機一樣 想吃就拿出來熱跟剛出爐差不多 01/16 22:58
2F：推 bonbonout: 可以先微波一下下再烤 就會外脆內熱 ^^ 01/17 10:11
3F：推 k0926182480:微波的話不是會把水份榨乾?! 01/17 11:03
4F：推 santon:我微波前都會先噴一點點水 這樣會好很多喔~ 01/17 18:52
5F：推 babycheetah:不要微波太久 只有解凍就不太會乾了^^ 01/17 23:10