作者skshuch (sk)
看板Bread
标题[心得] 如何让面包可口好吃？
时间Tue Jan 16 21:39:25 2007
如何让面包可口好吃？
曾经获得面包师父指点窍门
如果面包未能及时在最新鲜时享用
最好放进冷冻库
要享用时，先由冷冻库取出，让它先退冰
待触摸时不会觉得硬硬时
再放进小烤箱考一下
秘诀就在下面所述：
先将小烤箱加热约3分钟後
如果是土司，单片放入烤箱，绝不能重叠
放进去後1~2分钟後即可取出，
如果是一整个面包，则用擦手纸纸巾用冷开水泡湿，
并稍微拧乾(比洗脸时知毛巾稍微湿一点)，
整张覆盖在面包上，
放进烤箱後约3分钟後即可取出
切记「热炉烘面包」
决不能冷炉，否则面包真的被烤乾了
食之无味
仅供参考
还需使用者与烤箱多是几次才能抓到秘诀
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◆ From: 123.192.163.219
1F：推 orola:冷冻库真的根时光机一样 想吃就拿出来热跟刚出炉差不多 01/16 22:58
2F：推 bonbonout: 可以先微波一下下再烤 就会外脆内热 ^^ 01/17 10:11
3F：推 k0926182480:微波的话不是会把水份榨乾?! 01/17 11:03
4F：推 santon:我微波前都会先喷一点点水 这样会好很多喔~ 01/17 18:52
5F：推 babycheetah:不要微波太久 只有解冻就不太会乾了^^ 01/17 23:10