※ 引述《monkeysmack (★ 逆襲のジャガー ★)》之銘言： : 上次看生活智慧王 有提到酒精濃度高過一定程度的烈酒 : 放在冷凍庫就不會結冰 在下想請問 是否有這種酒 : 當真要冰在冷凍庫保存的 : 最近夏天實在很熱 每次看到廣告還是商店裡的啤酒 : 都會有想買了 在用力灌下去的衝動 : 不過這種念頭也不是第一次了 受不了啤酒口感味道的還是改不了 : 所以想看看有沒有這樣保存的酒 洗個熱水澡 點根煙再來一杯 : 感覺好像還不錯... : 感謝 我自己的幾支 Vodka 都是這樣喝的 全把他放冷凍庫冰著 不過其實不是每支 Vodka 都適合凍飲 所以我這個習慣是壞習慣 XD 有些 Vodka 比較狂暴或者特殊 經過冷凍之後可以壓下太 Over 的口感 如我相簿裡面有一支俄羅斯帶回來的 這支就是屬於冷凍後比較醇的酒 凍飲較純飲更為溫潤甘醇 但不失他的原味 又或者像野牛草這種特殊氣味的酒 冷凍後的Taste完全不同 看你喜歡哪一種 有些 Vodka 比較細緻 比方說雪樹 如果冷凍會壓抑他的某部分體質 喝起來就有些索然無味了 如何分辨這支 Vodka 適不適合冷凍 我自己是用一種比較克難的方式來 Try 首先 先要準備 : 兩個 Shot 杯 / 一瓶凍好的 Vodka / 一片保鮮膜 把你的 Vodka 先倒一杯 Shot 用保鮮膜蓋住 放置到變成純飲的溫度 這麼做是為了怕直接接觸空氣存放會讓他的酒氣散逸 等溫度夠了 再倒一杯冷凍的 Shot 一口飲盡 好好感受他的氣味後用涼水漱口 再喝室溫的那杯 仔細比較看看你比較喜歡哪一種感覺 不過記得把保鮮膜撕掉一口喝 不要用吸管 那很俗 orz 先喝冷凍的才喝室溫的 是因為通常室溫的情況下 氣味會比較濃烈 如果相反順序來喝 往往會沒辦法感受冷凍那杯較細微的地方 不知道板眾有沒有更精緻一點的方法 我自己是覺得我的方法很克難啦 不過實行難度比較低 XD -- http://www.wretch.cc/album/lazi --

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