※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言： : : concours des grands vins de france : : Macon medaille d'or 2003 : : 金牌獎 : 02年的伯根地酒是全然的經典年份 : 價錢已經飆到天價 : 再有得獎保證 已經不用懷疑了 MACON這個比賽其實跟大部分的比賽一樣， 商業的考量大於一切，所以不用認真。 我們樓下那種便宜超市裡面， 隨便買也都買的這種MACON的金牌酒， 一瓶5-6歐就有了。 酒怎麼看好壞，大致是看價錢， 因為法國品酒再買，一瓶幾十幾百歐元的酒， 沒喝過就買，那腦袋一定有問題， 如果品質沒到那種等級，價錢絕對不敢上去。 那種五六塊左右的酒，大家不會有太大期待， 基本上只是聊天的催化劑，沒有在計較好壞。 在台灣，我覺得那真的是比較難， 尤其口味是很個人化的東西，在考慮CP值， 對於一個不認識的人，實在很難給任何建議。 （口味這種東西真的是天差地遠， 不信的話，看看PARKER跟法國專業葡萄酒書對同一瓶酒陳年的差別， 常常Parker說已經過顛峰，才到法國葡萄酒書的顛峰期） 真的外行，那就只好做作功課踩踩地雷， 或是找到可以信任的酒友，口味差不多的人， 請他們推薦最近喝過的酒。 -- "L'observation, premiere etape de la connaissance" 觀察，是認知的第一步 Charles Nicolle, 1866/09/21-1936/02/28 --

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