※ 引述《Shank (一起走吧～)》之銘言： : 請問今年薄酒萊出來之後 : （不限當日，往後幾天也OK） : 哪裡有酒吧或朗趣吧 可以在那邊喝呢 : 有點氣氛，不要太昂貴的bar皆可 台北市為佳 : 感謝～ 很多夜店都有吧，應該很好問。 貼一點新聞上來大家參考看看好了。 品酒活動 圓頂市集自周四起連續三晚舉行薄酒萊品酒會，報名表下載網址 http://www.lamarche.com.tw/，或洽(02)2553 9667 wine bar Maui／2356-3143 台北市永康街37巷7號，低消200。有Louis Jadot和Georges Duboeuf 。價位在千元以下，適合純品酒。 飯店薄酒來美饌活動 晶華美饌饗宴 晶華酒店ROBIN'S牛排屋，今年推出的薄酒來美饌饗宴，主菜部分同時提供海鮮及紅肉 （牛排）兩種截然不同的選擇。分別是炭烤鮭魚明蝦，搭配蝦夷蔥奶油醬汁以及炭烤菲 力，搭配以紅酒、肉汁及切碎松露片混合熬煮而成的紅酒松露醬，前者濃郁又爽口，後 者強烈有個性，都能與薄酒來舞出獨特趣味。 喜來登法式生蠔宴 台北喜來登二樓安東廳目前正推出的「法式生蠔宴」，是每日從法國諾曼地低溫冷藏空 運來台的芬克雷（Fine de Claire）生蠔，配上主廚特製四款法式醬汁，可以現剖生吃 、入湯或溫燙，也可搭配薄酒來食用。 與其他紅酒一樣，薄酒來也很適合入菜，晶華酒店ROBIN'S牛排屋的新鮮龍蝦迷你鮑魚， 便是將一瓶薄酒來新酒濃縮至四分之一，再加入紅酒醋、橄欖油、胡椒及蜂蜜混合熬煮 成醬汁，淋在爽口彈牙的龍蝦及迷你鮑魚上，散發出薄酒來新酒的清爽果香。 亞都麗緻大飯店巴賽麗廳的甜點也以薄酒來做成，香草紅莓冰淇淋搭配以薄酒來新酒浸 釀過的洋梨，表現出多層次的果香。 遠東新酒晚宴 想要品嘗不同等級薄酒來、同時預算也較多的人，可以在11月17日當晚，到遠東飯店的 馬可波羅餐廳享用「薄酒來新酒晚宴」，由行政主廚范諾伯（Norbert Vonlanthen）親 自設計薄酒來套餐，為不同等級的薄酒來量身打造菜色，如前菜龍蝦干貝翠筍沙拉、風 味燴羊肉佐義式香飯，是搭配喬瑟夫杜茵（Joseph Drouhin）酒廠的薄酒來新酒；主菜 冬令風味鹿肉襯薰衣草薯泥，因為是味道強烈的紅肉，所以搭配風味較濃厚的薄酒來村 莊新酒。遠東的薄酒來晚宴，每人價格2880元。 亞都麗緻經典布根地風格 亞都麗緻大飯店巴賽麗廳的薄酒來套餐中，主菜也有海鮮與紅肉兩種選擇，分別是鱸魚 菲力佐白酒培根醬汁，以及慢燉布根地牛頰附烤洋芋。口感清淡細緻的鱸魚菲力，淋上 白酒與培根熬煮出來的醬汁，搭配薄酒來的清新果香，十分輕巧；慢燉布根地牛頰以慢 火燉煮，醬汁則是以薄酒來新酒所熬成，屬於經典的布根地風格。 亞太會館極致薄酒萊套餐1880元 薄酒萊新酒將於11/17全球同步擊杯，亞太會館今年特別推出2款精緻美酒，亨利費西 (HENRY FESSY)、喬治杜柏夫(Georges Duboeuf)，另有極致薄酒萊套餐，每位1880元 (需加一成服務費)，訂位洽：02- 87801999轉8412。 華泰王子薄酒萊精選套餐1280元 台北華泰王子飯店1F楓丹廳將於11/17日首賣薄酒萊新酒，每瓶990元、每杯190元。另 有薄酒萊精選套餐1280元，凡點用套餐者即贈薄酒萊新酒1杯(以上價格需加一成服務費) ，訂位洽：02-25818111轉楓丹西餐廳。 --

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