作者bluecatz (CATZ 喵屋咖啡館)
看板wine
標題Re: [調酒] 請問現在手邊有這些酒可以玩什麼花樣
時間Tue Apr 4 22:37:18 2006
※ 引述《cocoboys (感受風的氣息)》之銘言：
: 手邊有wisky vodka XO 香橙甜酒(40%)
: 請問可以做什麼簡單的調酒嗎 喝膩了想有點變化
: 上次亂混味道好噁心阿 >"<
: 還有如果我把酒全部冰冷藏保存會不會比較好阿
: 啤酒 果汁 汽水 萊姆汁 可以再買
: 如果需要其他比較貴的材料我就買不下去了
: 謝謝
Grand Marnier 也可稱香橙干邑白蘭地，
是一瓶非常棒的酒！
(以下簡寫GM)
具有獨特的濃郁香甜，酒精度高，酒質佳，
不像許多糖漿或香甜酒，有過度人工氣味的缺點...
在許多高級法式甜點中，也可以看到她的身影。
先以GM當主角，給您一些建議，
(以下2, 3 配方，會比一般配方酒精度略高，略甜，但圓潤順口)
1. 最省錢：
GM + 碎冰
2. 神風特攻隊 Kamikaze (特別版)
1 Vodka
1/2 GM (一般配方使用Triple Sec)
1/2 Lime Juice (新鮮檸檬汁大推)
Shake 去冰 (加冰亦可，風味稍有不同)
3. 威士忌側車 Wiskey Sidecar (豪華版)
1 Wiskey
1/2 GM (一般配方使用Triple Sec)
1/2 Lime Juice (新鮮檸檬汁大推)
Shake 去冰 (加冰亦可，風味稍有不同)
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◆ From: 203.75.214.140
1F：推 compound:我也很推這瓶，不過其實也可以再加Cointreau玩玩 :P 04/04 23:26
2F：推 compound:據敝人經驗，Grand Mariner+Cointreau有時可說是真‧橙酒 04/04 23:30
3F：推 bluecatz:推樓上，其實就是留了這一手「白蘭地側車」配方... XP 04/05 02:23
4F：推 compound:Sidecar原本就是以白蘭地為基酒，難道在這特別的版本中 04/05 17:55
5F：→ compound:白蘭地就直接使用GM？:P 04/05 17:56
6F：推 bluecatz:sidecar可以用白蘭地或威士忌作為主要基酒 04/11 00:17
7F：→ bluecatz:這裡的威士忌側車中，主要基酒是威士忌，GM充當柑橘酒 04/11 00:17
8F：→ bluecatz:但是調白蘭地側車時，由於GM與其他白蘭地會互搶風采... 04/11 00:18
9F：→ bluecatz:(例如Remy Martin VSOP).. 因此不推GM使用於白蘭地側車 04/11 00:19
10F：→ bluecatz:除非是像您說的，GM+cointreau，表現會比較好 04/11 00:20