※ 引述《sunny017 (^^")》之銘言： : 因為這次的寒訓中 : 有一些基本調酒的課程 : 但是因為設上對這件事情沒有經驗 : 所以有滿多問題要問 : 像是~如果以伏特加為基酒~ : 那可以調出的酒有哪些?基本材料又應該怎麼買? : 因為經費有限~所以對於材料方面要很挑^^" : 可以請人幫我解答嗎? : 我是烹飪設的社長 : 可以請你吃飯(在新竹的話拉^^") : 或送一個巧克力蛋糕^^" : 感激>"< : 可以的人請寄站內信囉~ : 身邊找不到有足夠經驗的人 Vodak本身其實沒甚麼味道. 靠的都是其他的香甜酒或果汁. 它不像 gin有杜松子的香味 whisky的木筒味 Rum的甘蔗味?! 龍舌蘭的....騷味.. 要拿來作調酒,我覺得Vodak都是定位在一個主要的配角. 不搶主味,但是又能提味的一種酒. 妳可以買柳橙汁 蔓越莓汁 鳳梨汁 七喜 這種很簡單但是不容易出錯的飲料來配. 就因為vodak沒啥味道,所以更能襯托出上面這些果汁的味道. 如果妳要真正作一杯調酒,再多買個兩瓶香甜酒是一定要的. 買個Peach的香甜酒 加點柳橙汁 再加點七喜 <不喜歡太甜的可以加Soda water> 有汽泡的感覺,這樣很容易入口,這樣就很不錯 不然買個chambord 加vodak 加蔓越莓汁 這樣也是酸酸甜甜的,女孩子很愛 以上皆是一些簡單的high ball,如果真的要作一些大工程的調酒,有興趣來信我可以教你. 不過那是要建立在妳有夠多的香甜酒之上.. --

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