※ 引述《sunny017 (^^")》之铭言： : 因为这次的寒训中 : 有一些基本调酒的课程 : 但是因为设上对这件事情没有经验 : 所以有满多问题要问 : 像是~如果以伏特加为基酒~ : 那可以调出的酒有哪些?基本材料又应该怎麽买? : 因为经费有限~所以对於材料方面要很挑^^" : 可以请人帮我解答吗? : 我是烹饪设的社长 : 可以请你吃饭(在新竹的话拉^^") : 或送一个巧克力蛋糕^^" : 感激>"< : 可以的人请寄站内信罗~ : 身边找不到有足够经验的人 Vodak本身其实没甚麽味道. 靠的都是其他的香甜酒或果汁. 它不像 gin有杜松子的香味 whisky的木筒味 Rum的甘蔗味?! 龙舌兰的....骚味.. 要拿来作调酒,我觉得Vodak都是定位在一个主要的配角. 不抢主味,但是又能提味的一种酒. 你可以买柳橙汁 蔓越莓汁 凤梨汁 七喜 这种很简单但是不容易出错的饮料来配. 就因为vodak没啥味道,所以更能衬托出上面这些果汁的味道. 如果你要真正作一杯调酒,再多买个两瓶香甜酒是一定要的. 买个Peach的香甜酒 加点柳橙汁 再加点七喜 <不喜欢太甜的可以加Soda water> 有汽泡的感觉,这样很容易入口,这样就很不错 不然买个chambord 加vodak 加蔓越莓汁 这样也是酸酸甜甜的,女孩子很爱 以上皆是一些简单的high ball,如果真的要作一些大工程的调酒,有兴趣来信我可以教你. 不过那是要建立在你有够多的香甜酒之上.. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.120.64