作者jmorpheus (morpheus)
看板Wine
標題[心得] AMRUT FUSION雅沐特融合
時間Sat Jun 20 15:16:27 2020
自從踏入威士忌的世界後
就一直想嘗試除了蘇格蘭之外的其他國度
印度就是其中之一
網路上看了再多評價和心得
都比不少自己親自品飲一口
懷著這樣心情開箱了人生第一支印度威士忌
https://i.imgur.com/58Sh2au.jpg
初聞就有股熟悉的味道
是小時候放學經過稻田聞到的乾稻草堆
然後有點焦糖的甜味
再深聞可以感覺有股煙燻
像是從稻草堆裡冒出煙來了
入口香甜，這明明是偏甜的香草巧克力嘛
有點像小時候在柑仔店架上
那種包裝紅黑白三色中間有個十字架的巧克力
然後有股奶油香
再來，很明顯的煙燻泥煤味衝了出來
就像是把一整鍋的巧克力加了點奶油
然後慢慢熬煮到稍微冒煙
從白色的水蒸氣變成了帶點灰黑的青煙
尾韻滿長的，甜甜的奶油、巧克力、煙燻
一直繚繞不散
可以感覺得出是偏向雪莉桶風格的酒體
帶有複雜的香料味
FUSION是以75%的印度大麥加上25%蘇格蘭泥煤麥合製而成
50%的酒精度帶著油潤的口感
飽滿的香料氣味與甜美的過桶風味
讓人印象深刻
是值得一喝的美酒
不過以我個人偏愛波本桶的調性來說
我可能沒辦法一次喝太多
太過甜膩的口感和裊裊而升的煙燻
我會想慢慢細品而非一口接一口的疊加
喝完我甚至還有想來杯阿華田漱漱口的衝動
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※ 編輯: jmorpheus (1.165.190.225 臺灣), 06/20/2020 15:47:38
1F：推 clark2644: 識貨 我覺得舊版比新版好喝06/20 15:53
3F：→ jmorpheus: 舊版沒喝過，能分享一下嗎？06/20 17:06
4F：→ clark2644: 你那瓶就是舊版06/20 17:17
5F：→ jmorpheus: 原來是誤打誤撞，那新舊風味差異在哪呢？06/20 18:04
8F：→ jmorpheus: 自問自答一下06/20 18:33
11F：→ all7777: 這是真貨，非常有內涵的一支威士忌06/21 12:10
12F：推 all7777: 會拿那麼多面獎牌真的是名不虛傳06/21 12:14
真的！風味非常多變迷人，但似乎不是很容易買到
※ 編輯: jmorpheus (42.76.9.199 臺灣), 06/21/2020 12:54:47
13F：→ jmorpheus: 你的杯子好特殊！是亞伯樂？06/21 12:56
14F：推 all7777: 是的06/21 17:10
15F：→ jmorpheus: 美呆了！希望我也有機會收一組06/21 18:05
16F：推 gn01192643: 這隻開瓶放半年 很不錯06/22 01:51
17F：→ jmorpheus: 恐怕不到3個月就空了06/22 21:07
18F：推 david78520: 非常複雜，複雜到catch不到厲害的地方，請問有大大能 06/25 12:00
19F：→ david78520: 具體分享一下 真.厲害 的地方嗎？ 06/25 12:00
呃…還要更具體嗎？燒稻草味、巧克力威化餅大概是我能找到最具體的了，再來可能要您親
自喝看看再跟我們分享囉
※ 編輯: jmorpheus (42.75.54.203 臺灣), 06/25/2020 14:20:38
20F：推 Cabbage159: 非常喜歡這種很貼近生活的形容，推 06/26 17:57
謝謝稱讚，在酒板發心得只是對於一支好酒聊表敬意罷了
※ 編輯: jmorpheus (61.224.69.114 臺灣), 06/26/2020 22:30:38
21F：推 leehom309536: 謝謝分享，已購入，特別的酒，真的不錯 08/26 00:41
很高興你也喜歡，有機會也分享一下你的體驗吧
※ 編輯: jmorpheus (111.82.199.153 臺灣), 10/10/2020 12:11:11
※ 編輯: jmorpheus (111.82.199.153 臺灣), 10/10/2020 12:12:12