作者jmorpheus (morpheus)
看板Wine
标题[心得] AMRUT FUSION雅沐特融合
时间Sat Jun 20 15:16:27 2020
自从踏入威士忌的世界後
就一直想尝试除了苏格兰之外的其他国度
印度就是其中之一
网路上看了再多评价和心得
都比不少自己亲自品饮一口
怀着这样心情开箱了人生第一支印度威士忌
https://i.imgur.com/58Sh2au.jpg
初闻就有股熟悉的味道
是小时候放学经过稻田闻到的乾稻草堆
然後有点焦糖的甜味
再深闻可以感觉有股烟燻
像是从稻草堆里冒出烟来了
入口香甜，这明明是偏甜的香草巧克力嘛
有点像小时候在柑仔店架上
那种包装红黑白三色中间有个十字架的巧克力
然後有股奶油香
再来，很明显的烟燻泥煤味冲了出来
就像是把一整锅的巧克力加了点奶油
然後慢慢熬煮到稍微冒烟
从白色的水蒸气变成了带点灰黑的青烟
尾韵满长的，甜甜的奶油、巧克力、烟燻
一直缭绕不散
可以感觉得出是偏向雪莉桶风格的酒体
带有复杂的香料味
FUSION是以75%的印度大麦加上25%苏格兰泥煤麦合制而成
50%的酒精度带着油润的口感
饱满的香料气味与甜美的过桶风味
让人印象深刻
是值得一喝的美酒
不过以我个人偏爱波本桶的调性来说
我可能没办法一次喝太多
太过甜腻的口感和袅袅而升的烟燻
我会想慢慢细品而非一口接一口的叠加
喝完我甚至还有想来杯阿华田漱漱口的冲动
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※ 编辑: jmorpheus (1.165.190.225 台湾), 06/20/2020 15:47:38
1F：推 clark2644: 识货 我觉得旧版比新版好喝06/20 15:53
3F：→ jmorpheus: 旧版没喝过，能分享一下吗？06/20 17:06
4F：→ clark2644: 你那瓶就是旧版06/20 17:17
5F：→ jmorpheus: 原来是误打误撞，那新旧风味差异在哪呢？06/20 18:04
8F：→ jmorpheus: 自问自答一下06/20 18:33
11F：→ all7777: 这是真货，非常有内涵的一支威士忌06/21 12:10
12F：推 all7777: 会拿那麽多面奖牌真的是名不虚传06/21 12:14
真的！风味非常多变迷人，但似乎不是很容易买到
※ 编辑: jmorpheus (42.76.9.199 台湾), 06/21/2020 12:54:47
13F：→ jmorpheus: 你的杯子好特殊！是亚伯乐？06/21 12:56
14F：推 all7777: 是的06/21 17:10
15F：→ jmorpheus: 美呆了！希望我也有机会收一组06/21 18:05
16F：推 gn01192643: 这只开瓶放半年 很不错06/22 01:51
17F：→ jmorpheus: 恐怕不到3个月就空了06/22 21:07
18F：推 david78520: 非常复杂，复杂到catch不到厉害的地方，请问有大大能 06/25 12:00
19F：→ david78520: 具体分享一下 真.厉害 的地方吗？ 06/25 12:00
呃…还要更具体吗？烧稻草味、巧克力威化饼大概是我能找到最具体的了，再来可能要您亲
自喝看看再跟我们分享罗
※ 编辑: jmorpheus (42.75.54.203 台湾), 06/25/2020 14:20:38
20F：推 Cabbage159: 非常喜欢这种很贴近生活的形容，推 06/26 17:57
谢谢称赞，在酒板发心得只是对於一支好酒聊表敬意罢了
※ 编辑: jmorpheus (61.224.69.114 台湾), 06/26/2020 22:30:38
21F：推 leehom309536: 谢谢分享，已购入，特别的酒，真的不错 08/26 00:41
很高兴你也喜欢，有机会也分享一下你的体验吧
※ 编辑: jmorpheus (111.82.199.153 台湾), 10/10/2020 12:11:11
※ 编辑: jmorpheus (111.82.199.153 台湾), 10/10/2020 12:12:12