作者vocy (臭阿宅！滾！)
看板baking
標題[問題] 請推薦做麵包的書
時間Thu Jun 26 09:16:05 2008
想要學著做麵包
請各位推薦實用的書吧
最好是新手適用的^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.73.197
1F：→ sorseress:我覺得你可以從晴小姐的蔥花麵包開始學做起。 06/26 09:42
2F：→ sorseress:裡也有不少麵包做法可以參考看看，不一定得買書， 06/26 09:42
3F：推 annie0216:買書倒不如跟一些資深老師傅學實際操作的麵包課 06/26 10:26
4F：→ annie0216:還比較有用的多...書應該是學了一段時間再去買才對.. 06/26 10:27
5F：推 nccumis:推上課。另推一本書 大境文化《麵包教科書》坂本里香著 06/26 10:59
6F：→ nccumis:步驟圖片很詳細，可彌補網路資訊的不足 06/26 11:00
7F：→ vocy:鄉下地方上課不便阿 06/26 20:39
8F：推 annie0216:多鄉下呢????買再多書也學不到訣竅 06/27 00:40