作者kiwi1031 (kiwi)
看板baking
標題[問題] 請問忘了塗油該怎麼脫模呢??
時間Sun Aug 3 16:27:44 2008
是的沒錯...
天兵的我忘記在模內摸上一些油了..
我是做蒸的香蕉蛋糕
請問那這樣還有什麼辦法嗎？？
有點醜沒關系....
還是有什麼特別一點的補救方式？
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.96.208
※ kiwi1031:轉錄至看板 cookclub 08/03 16:28
1F：推 cafelife:固定模嗎? 有鋪底紙嗎? 08/03 16:42
2F：→ kiwi1031:沒有鋪底紙..就直接放下去蒸了XD還有救嗎? 08/03 17:10
3F：推 cafelife:噗，試看看常溫冷卻後，連烤模進冰箱冷凍個三小時以上。 08/03 17:26
4F：→ cafelife:再取出倒扣敲敲看會不會好拿出來? 08/03 17:28
5F：→ kiwi1031:冷凍的話..會影響口感嗎？謝謝你~~~感激不盡>ε< 08/03 17:52
6F：→ pantoja:倒扣等冷卻再敲敲看~ 08/07 13:48