作者ajoe (AJOE)
看板baking
標題Re: [問題] 有人家的麵包機是pansonicSD-YD250呢
時間Mon Aug 4 21:31:53 2008
可是我覺得很奇怪，有時我們會加冰水下去打使麵糰打完不要溫度太高
等他熱機熱完都不冰了…
※ 引述《ajoe (AJOE)》之銘言：
: 不知知有沒有人家的麵包機是這個型號的呢??
: 最近剛購入 但覺得有些問題
: 我是主要用來打麵糰的
: 但竟然需要熱機熱個50分鐘 真的很奇怪
: 這樣加進去的冰水都不冰了呀！！
: 不知大家的麵包機需要熱機嗎??
: 有暫停的功能可以有時間加入油嗎??
: 謝謝！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.105.42
1F：推 summeer:麵包機的製作邏輯跟一般做麵包不太一樣的感覺～ 08/04 23:38
2F：→ summeer:朋友說，他如果沒把水或牛奶、蛋變成室溫再做麵包的話會 08/04 23:38
3F：→ summeer:失敗，我也是回他老師都叫我們用冰水耶...他說～麵包機 08/04 23:39
4F：→ summeer:就是要這樣耶～ 還是按照一般流程吧...等熱完機在放材料 08/04 23:40
5F：推 Waitingchen:忘了在板上還是哪邊看到麵包機魔人分享經驗，她是把 08/05 01:05
6F：→ Waitingchen:蓋子在攪拌時打開幫助散熱，不過食譜如果一定要用冰水 08/05 01:06
7F：→ Waitingchen:大概就不適合用麵包機了吧，機器通常有固定溫度不能調 08/05 01:07
8F：→ Waitingchen:可能要很貴的機器 才能讓使用者調整設定 08/05 01:09
9F：→ Waitingchen:你要不要先用麵包機的食譜做個白麵包看看喜不喜歡？ 08/05 01:10
10F：推 Waitingchen:不然summeer說的等到熱機完再放材料好像也可以 08/05 01:12