作者rinrei (藍)
看板baking
標題[問題] 布丁烤不熟ˊ口ˋ
時間Thu Aug 7 21:57:39 2008
我是參考這份食譜
http://blog.pixnet.net/novichen/post/10196168
第一次做的時候用磁碗去烤 很成功
第二次想請大家吃 就用材料行買的耐烤塑膠杯
但怕他會不夠耐熱 所以把溫度調低到110
份量是食譜上的兩倍
但現在烤了一個半小時還是沒有完全凝固耶orz
請問是不是哪裡出了問題 囧
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◆ From: 118.160.165.7
1F：→ tinyi:如果之前作過沒有問題的話 應該是烤的時間不夠長 08/08 00:12
2F：→ tinyi:且因為溫度降低了 可能需要超過兩倍的時間 可以試試烤到熟 08/08 00:12
3F：→ tinyi:測時間要多久 因為布丁比較不怕烤過頭 08/08 00:13
4F：→ rinrei:剛剛發現放靠近烤箱內側的熟了 但外側的還很液體...... 08/08 00:16
5F：→ rinrei:把烤盤換方向繼續烤了 謝謝^^ 08/08 00:16
6F：推 pinkwind:我覺得耐烤杯比較難烤熟 同樣溫度時間 玻璃布丁杯就熟了 08/08 23:09
7F：→ pinkwind:但耐烤杯就是不熟 08/08 23:09