作者rinrei (蓝)
看板baking
标题[问题] 布丁烤不熟ˊ口ˋ
时间Thu Aug 7 21:57:39 2008
我是参考这份食谱
http://blog.pixnet.net/novichen/post/10196168
第一次做的时候用磁碗去烤 很成功
第二次想请大家吃 就用材料行买的耐烤塑胶杯
但怕他会不够耐热 所以把温度调低到110
份量是食谱上的两倍
但现在烤了一个半小时还是没有完全凝固耶orz
请问是不是哪里出了问题 囧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.165.7
1F：→ tinyi:如果之前作过没有问题的话 应该是烤的时间不够长 08/08 00:12
2F：→ tinyi:且因为温度降低了 可能需要超过两倍的时间 可以试试烤到熟 08/08 00:12
3F：→ tinyi:测时间要多久 因为布丁比较不怕烤过头 08/08 00:13
4F：→ rinrei:刚刚发现放靠近烤箱内侧的熟了 但外侧的还很液体...... 08/08 00:16
5F：→ rinrei:把烤盘换方向继续烤了 谢谢^^ 08/08 00:16
6F：推 pinkwind:我觉得耐烤杯比较难烤熟 同样温度时间 玻璃布丁杯就熟了 08/08 23:09
7F：→ pinkwind:但耐烤杯就是不熟 08/08 23:09