作者cfmusic (來賞山吧)
看板baking
標題[餅乾] 超濃巧克力餅乾
時間Mon Aug 18 23:07:00 2008
網誌圖文連結：
tw.myblog.yahoo.com/selena-teddy/article?mid=192&prev=218&next=184&l=f&fid=15
身為超級巧克力迷…
抄下奈潔拉輕鬆煮的食譜…
稍微改變一下…
就變成可愛的巧克力餅乾嚕…
第一次做餅乾…
還好有人在旁指導…
不然也做不出香脆的餅乾啊…
可惜的是因為只有中型的烤箱…
所以第一盤完全焦掉啦…
變成黑碳的樣子…
不過第2.3.4盤就很好嚕…
其實做餅乾很好玩的…
比想像中的簡單一點…
但又充滿了樂趣…
大家都可以花一個週末下午試試看…
愜意的吃著剛出爐的餅乾當下午茶…
材料：
250克黑巧克力 75克砂糖
125克無鹽奶油 50克白糖
1顆冰的蛋 150克低筋麵粉
30克可可粉 1茶匙泡打粉
1茶匙香草精 半茶匙鹽
巧克力豆適量
方法：
1、將巧克力隔水加熱融化
2、先打奶油、糖，再加入巧克力打勻
3、加入蛋、香草精打勻
4、將麵粉過篩加入，再加入可可粉、泡打粉、鹽打勻
5、裝入擠花器，擠花後放上巧克力豆裝飾
6、中烤箱100度；大烤箱刻度5，烤15分鐘左右
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評價是主觀的
唯有科學根據之事物
才有所謂的事非對錯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.173.212
2F：→ lifelover:..猛然一看... 很像某種東西... 沒食慾了><~~ 08/18 23:19
3F：→ cfmusic:謝謝 我不會縮網址 = = 08/18 23:20
4F：推 summer0806:二樓 這樣才濃啊....雖然說我不太吃巧克力的XD 08/19 00:31
5F：推 ashin526:2樓 有同感Orz 不過還是推一下 巧克力餅乾很好吃^^ 08/19 00:54
6F：推 sooky:真的蠻像的哈XD 08/19 11:22