作者lmfhahha (鐵娘子)
看板baking
標題[問題] 鳳梨酥模
時間Tue Sep 2 00:11:46 2008
最近想要做鳳梨酥
可是好像需要很多模子!?
剛剛看到上面有篇文用了21個模子
我1個都沒有XD
烤的時候一定要每個都裝在模子裡去烤嗎?
能不能壓出方形後把模子脫掉繼續壓別的然後就直接去烤?
還是因為太軟所以脫不了模會變形
因為去看了拍賣一個都要20元起跳...
有沒有省錢妙招阿>____<
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◆ From: 118.160.162.104
1F：推 cloudstr:可以啊 你想吃變形的鳳梨酥的話 09/02 00:36
2F：→ cloudstr:就我的經驗 鳳梨酥烤過後會膨脹大約2.3成 思考一下應該 09/02 00:37
3F：→ cloudstr:不難得知沒有模去支撐 膨脹過後的鳳梨酥會變成什麼樣子 09/02 00:38
4F：推 meisterhaft:嗯~鳳梨酥不能做成圓球狀嗎?[像蛋黃酥那樣]我沒做過~ 09/02 00:48
5F：→ meisterhaft:不曉得會怎樣~ 09/02 00:48
6F：推 summer0806:想像一下 覺得挺有特色的啊:P 09/02 06:53
7F：推 gary365:其實也有人賣圓的不是嗎? 如果只是想自己試做來吃吃看 09/02 09:23
8F：推 samtofor:有還有店家賣扁的喔~ 09/03 02:03
9F：推 nccumis:沒有連模烤的話會攤得比較扁哦，不過20有點貴，10~15都有 09/03 15:31
12F：→ gary365:五金行或十元店 烘培店大概一個10~15元吧 09/03 20:28
13F：→ jenwenlai:我剛烤好一盤,沒連模烤,只有一點點變形,大致上維持原樣 09/03 22:13