作者lmfhahha (铁娘子)
看板baking
标题[问题] 凤梨酥模
时间Tue Sep 2 00:11:46 2008
最近想要做凤梨酥
可是好像需要很多模子!?
刚刚看到上面有篇文用了21个模子
我1个都没有XD
烤的时候一定要每个都装在模子里去烤吗?
能不能压出方形後把模子脱掉继续压别的然後就直接去烤?
还是因为太软所以脱不了模会变形
因为去看了拍卖一个都要20元起跳...
有没有省钱妙招阿>____<
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◆ From: 118.160.162.104
1F：推 cloudstr:可以啊 你想吃变形的凤梨酥的话 09/02 00:36
2F：→ cloudstr:就我的经验 凤梨酥烤过後会膨胀大约2.3成 思考一下应该 09/02 00:37
3F：→ cloudstr:不难得知没有模去支撑 膨胀过後的凤梨酥会变成什麽样子 09/02 00:38
4F：推 meisterhaft:嗯~凤梨酥不能做成圆球状吗?[像蛋黄酥那样]我没做过~ 09/02 00:48
5F：→ meisterhaft:不晓得会怎样~ 09/02 00:48
6F：推 summer0806:想像一下 觉得挺有特色的啊:P 09/02 06:53
7F：推 gary365:其实也有人卖圆的不是吗? 如果只是想自己试做来吃吃看 09/02 09:23
8F：推 samtofor:有还有店家卖扁的喔~ 09/03 02:03
9F：推 nccumis:没有连模烤的话会摊得比较扁哦，不过20有点贵，10~15都有 09/03 15:31
12F：→ gary365:五金行或十元店 烘培店大概一个10~15元吧 09/03 20:28
13F：→ jenwenlai:我刚烤好一盘,没连模烤,只有一点点变形,大致上维持原样 09/03 22:13