今天試了sheau大的配方~ 很好吃! 只是我太心急，才冰15分鐘就拿出來揉圓了~ 結果，都塌了變成餅乾狀(還我球來!!!) 在烤的時候，也都很擔心不熟， 一聞到味道出來，還以為又烤焦了~ 不論外型的話，口感真的不錯喔~ 可惜每顆出來放在吸油紙上，都吸出一堆油~ 大次不能貪心加太多杏仁角了!(請位前輩可以因此少放奶油嗎?) p.s.表面沒有裂耶!明天來試試"真正的球"~ ※ 引述《cyto ( Broaden)》之銘言： : 這幾天想做雪球來送人， : 可是有兩個問題想請教做雪球的前輩們， : 1.雪球要怎麼烤表面才不會裂呢? : 2.爬文有看到有人加蛋或加水(不知道是有其功用嗎?) : 目標是像詩特莉的巧克力雪球~超好吃的啦!!! -- 飛呀∞~ --

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