今天试了sheau大的配方~ 很好吃! 只是我太心急，才冰15分钟就拿出来揉圆了~ 结果，都塌了变成饼乾状(还我球来!!!) 在烤的时候，也都很担心不熟， 一闻到味道出来，还以为又烤焦了~ 不论外型的话，口感真的不错喔~ 可惜每颗出来放在吸油纸上，都吸出一堆油~ 大次不能贪心加太多杏仁角了!(请位前辈可以因此少放奶油吗?) p.s.表面没有裂耶!明天来试试"真正的球"~ ※ 引述《cyto ( Broaden)》之铭言： : 这几天想做雪球来送人， : 可是有两个问题想请教做雪球的前辈们， : 1.雪球要怎麽烤表面才不会裂呢? : 2.爬文有看到有人加蛋或加水(不知道是有其功用吗?) : 目标是像诗特莉的巧克力雪球~超好吃的啦!!! -- 飞呀∞~ --

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