作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
標題[洽特] 戰績報告？
時間Tue Sep 9 23:33:39 2008
星期天就是中秋節了，
想必版友們一定如火如荼的在跟烤箱與月餅作戰吧？
我已經聞到奶油香就有點頭暈了 囧，
（因為街坊鄰居都會來我們家做蛋黃酥跟鳳梨酥）
害我一直都提不起勁來。
但是為了送一個朋友，還是打起精神做了三種口味，三十二個。
最後只送四個。
（我猜，他可能已經吃月餅吃到不想吃了....所以心意到就好。）
前幾篇看到花蜜蜂提及為了月餅奮戰，
又看到不少分享文章，
所以頗好奇各家「月餅工廠」的出貨量為何XD
P.S.來認識一下月餅
http://0rz.tw/334Nd
中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現，根據《洛中見聞》，
唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。
北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，
當時俗稱「小餅」和「月團」。北宋文學家蘇東坡曾經提及：
「小餅如嚼月，中有酥和飴」，當中的「小餅」也即是月餅。
而「月餅」一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，
那時的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物，後來才演變成圓形，寓意團圓美好。
相傳元朝的時候，漢人在元人的統治下苦不堪言，朱元璋揭竿反元，
但元軍控制嚴密，義軍無法傳遞消息，為此劉伯溫獻計，
在中秋節互贈糕餅裡面夾紙條，上面寫著「八月十五殺韃子」，作為起義的訊號。
應該，不是為了向嫦娥致敬吧....（不久前聽到這種奇怪的說法= = ）
最重要的是：中秋節快樂！（先預祝吧～）
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◆ From: 122.125.197.235
1F：推 jenwenlai:說到月餅..我把餡跟餅都煮好弄好了..結果烤箱掛掉了. :( 09/09 23:38
2F：→ jenwenlai:今年應該沒有自家的月餅吃了.. :'( 09/09 23:43
3F：推 stberry:樓上可以考慮蒸的月餅XD 09/09 23:54
4F：推 cloudstr:能開心吃月餅真幸福 最近2個禮拜 公司每天都會收到客戶 09/09 23:59
5F：→ cloudstr:送的月餅 吃久了都會膩 現在看到月餅都會煩了 = = 09/10 00:01
6F：推 Agneta:上禮拜五 我們四個人做了六小時= = 已經不想再做了.... 09/10 08:10
7F：推 tksasa:今年我們家接到100多盒的單子，做到第2天腳軟就想吐orz 09/10 11:00
8F：推 noone:呵呵 我明天才要開工 實在是很趕耶 X-P 09/10 11:06
9F：推 nccumis:推樓上 我也是 >_____< 09/10 17:27
10F：推 meisterhaft:已經試做了30個~明天要正式開工>"< 09/10 17:34
11F：推 tiamero:我還在想有沒有除了廣式月餅以外不含膽固醇或反式脂肪的.. 09/10 20:02
12F：→ tiamero:或許我應該開篇文章來問？XD 09/10 20:03
13F：推 fox308:開平的月餅破1200盒了:P 連包材都不夠了說XD"" 09/10 23:27
14F：推 ivivan:上禮拜天拼完了50個綠茶酥～累死了~~ 09/11 00:23