作者nccumis (小確幸)
看板baking
標題[問題] 急 酥餅裡的麻糬一定要去買耐烤的嗎？
時間Wed Sep 10 17:25:32 2008
請問大家，
像蛋黃酥那樣的酥餅裡面要包麻糬的話，
一定要去材料行買耐烤的Q心嗎？
看到一些像3Q餅的食譜裡都是用糯米粉做的，
若代替蛋黃包進豆沙再包進蛋黃酥，會有問題嗎？
要注意什麼嗎？
謝謝~~~~~~~~~~~
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◆ From: 218.164.226.107
1F：推 WHHUANG:不用Q心的話買粿加蕉就可以了,一包1公斤裝要自己分塊 09/10 17:32
2F：→ WHHUANG:注意點是烤太久他容易爆,所以好了就要拿出來不要燜太久 09/10 17:33
3F：→ nccumis:謝謝樓上 其實我是不想去材料行 好遠 >< 我在高雄鹽埕 附 09/10 17:44
4F：→ nccumis:近的材料行要什麼沒什麼 >< 09/10 17:45
5F：推 aya:可以用自己用電鍋作的麻糬嗎 @@ 09/11 11:08
6F：→ nccumis:樓上 我決定要用自己做的了 成功再告訴你 ^^ 09/11 16:34
7F：推 serenesugar:我也好想知道結果噢，期待你會成功！ 09/11 20:22
8F：推 aya:謝啦，等你的結果，希望是好消息~~~~~ :D 09/11 22:52