作者nccumis (小确幸)
看板baking
标题[问题] 急 酥饼里的麻糬一定要去买耐烤的吗？
时间Wed Sep 10 17:25:32 2008
请问大家，
像蛋黄酥那样的酥饼里面要包麻糬的话，
一定要去材料行买耐烤的Q心吗？
看到一些像3Q饼的食谱里都是用糯米粉做的，
若代替蛋黄包进豆沙再包进蛋黄酥，会有问题吗？
要注意什麽吗？
谢谢~~~~~~~~~~~
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◆ From: 218.164.226.107
1F：推 WHHUANG:不用Q心的话买粿加蕉就可以了,一包1公斤装要自己分块 09/10 17:32
2F：→ WHHUANG:注意点是烤太久他容易爆,所以好了就要拿出来不要焖太久 09/10 17:33
3F：→ nccumis:谢谢楼上 其实我是不想去材料行 好远 >< 我在高雄盐埕 附 09/10 17:44
4F：→ nccumis:近的材料行要什麽没什麽 >< 09/10 17:45
5F：推 aya:可以用自己用电锅作的麻糬吗 @@ 09/11 11:08
6F：→ nccumis:楼上 我决定要用自己做的了 成功再告诉你 ^^ 09/11 16:34
7F：推 serenesugar:我也好想知道结果噢，期待你会成功！ 09/11 20:22
8F：推 aya:谢啦，等你的结果，希望是好消息~~~~~ :D 09/11 22:52