作者olivia0119 (貝貝)
看板baking
標題[問題] 烤箱的大小
時間Wed Sep 17 01:10:20 2008
我的烤箱是從家裡搬來的
不知道是多大耶~
到材料行想買烤膜都要一直比來比去的
不知道該買哪一種大小
我的烤盤長11吋 寬9吋半多一點
這樣烤膜要買幾吋的才放的下阿?
然後食譜方面要怎麼算要用幾吋膜呢?
有的食譜會寫~有的食譜不會~不知道要怎麼算
還有如果食譜是寫用8吋膜好了
但我不想做這麼大，要縮小的話，要怎麼算呢?
最後想問一下電動打蛋器的問題，自己手打真的很累阿
網拍上"勳風"還蠻便宜的~一台400+運費大概快500吧
但是不知道好不好用~可以用來打麵團嘛?
能打到什麼程度呢?
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◆ From: 125.224.45.215
※ 編輯: olivia0119 來自: 125.224.45.215 (09/17 01:11)
1F：推 meisterhaft:感覺好像是18公升的~仔細檢查烤箱的每一面應該有貼它 09/17 01:20
2F：→ meisterhaft:是幾公升的~ 最好別拿500上下的攪拌器來打麵團~如果 09/17 01:21
3F：→ meisterhaft:硬要的話,粉類可能要控制在150g以內 09/17 01:22
4F：→ meisterhaft:烤模換算請看1529篇 #18Z2IyO0 09/17 01:23
5F：→ olivia0119:已經檢查過了~每一面都沒有耶~ 那有橢圓形烤膜的換算嘛 09/17 01:40
6F：→ olivia0119:感謝樓上版友的幫忙 09/17 01:41
7F：→ jenwenlai:電動打蛋器可以打麵團,不過很操.. 而且不要打太多,否則 09/17 22:44
8F：→ jenwenlai:會斷(我剛斷了一隻)。狠下心直接買桌上型攪拌機, 現在.. 09/17 22:46
9F：→ jenwenlai:變成想換大烤箱了..XDD (陷入黑暗烘焙界啊~~~) 09/17 22:47