※ 引述《idiotradish (idiotradish)》之銘言： : 學校叫我教烘焙 : 學生想要做披薩 : 買餅皮太貴 : (因為還要請全校老師、幹事、工友吃) : 學校有烤箱 : 不知道有沒有哪位好心的大大 : 可以分享一下食譜 : 烤箱溫度及烤的時間 : 希望能告訴我一下 : 謝謝^^ : 對了 做披薩的食材要先炒過嗎? : 希望有好心的大大可以提供詳細的做法 : 感恩~ : ※ 編輯: idiotradish 來自: 163.25.124.96 (09/17 16:04) : 推 sida0312:如果食材都熟的 烤到起司融化成金黃就可以 時間溫度沒差 09/17 19:48 : → sida0312:google"吐司比薩"就有很多了 少了餅皮就會變的很隨性 09/17 19:49 : → sida0312:選擇你方便(帶學生)的作法就好 09/17 19:50 : → sida0312:培根 火腿 切片香腸弄熟 鳳梨洋蔥青椒都可以生吃 09/17 19:53 : → sida0312:啊 還有鮪魚 愛吃什麼就放什麼 可以讓他們自己選 09/17 19:53 : 推 sida0312:也可以google"簡易比薩" 也有很多食譜 09/17 19:56 分享一下我的懶人披薩，作法不正統但是很好吃。 材料： 蕃茄罐頭......要有番茄粒不要買成蕃茄醬(家樂福之類大賣場有賣) 豆子罐頭......做墨西哥辣豆醬的那種罐頭，紅.黑.白豆都可以(購買地點同上) 洋蔥末 蒜末 牛絞肉(加不加都可以，很懶的時候我都不用) 新鮮蝦仁或是火腿或鮪魚罐頭 青椒 批薩起司 作法： 1. 起油鍋爆香蒜末，加入洋蔥末炒到軟。然後加入絞肉炒熟。 2. 把蕃茄跟豆子罐頭加進去一起煮，煮的時候要不時攪動，等到看起來很濃稠就好了。 3. 把2的醬料鋪在吐司上，放上新鮮蝦仁跟切成輪狀的青椒，然後放上滿滿的披薩起司。 4. 烤箱預熱到200度C(約需先預熱20分鍾)，將披薩吐司放入烘烤，約5~10分鐘OK。 因為考慮到吐司底部溫度太高會烤焦，所以放入烘烤後要觀察一下狀況， 太焦的話要把下火關掉，只用上火去把披薩起司烤融。 --

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