作者sugarpiano (沒有別的\)
看板baking
標題[問題] 核桃不脆怎麼辦?
時間Thu Oct 9 19:00:32 2008
想請問大家，我包在麵包裡的核桃，烤出來後放置到涼，都無法有脆脆的口感，是一種
微軟微熱的口感，我必須在包入麵包前做什麼步驟嗎?還是大家的經驗都會如此?
我比較想要脆脆的口感...請提供意見!感恩!
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◆ From: 125.224.65.176
1F：→ Herc:核桃先烤過, 我的話, 堅果類要包進去, 都會先烤過 10/09 21:14
2F：推 samtofor:大概是溫度不夠高吧~我都用200度下去烤 ^^ 10/10 02:13