作者rinrei (藍)
看板baking
標題[問題] 蛋糕的麵糊可以先做好冰起來嗎?
時間Sat Oct 18 19:16:24 2008
如題
因為要用到的前幾天沒時間做
請問蛋糕的麵糊可以先調好然後冰起來嗎？
要冰冷凍還是冷藏呢？
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◆ From: 118.160.170.42
1F：→ rinrei:謝熱心板友丟水球給我答案~烘焙板就甘心^___________^ 10/18 19:24
2F：推 cloudstr:看你是做哪種蛋糕 乳沫類蛋糕沒馬上烤 基本上就死了 10/18 19:50
3F：推 lifelover:我有看過可以調好冷藏的香焦蛋糕麵糊~ (我沒配方~) 10/19 01:25