作者wix3000 (Sir. Wix=Litariz)
看板baking
標題[問題] 乳酪蛋糕到底算哪一類?
時間Wed Dec 3 12:43:49 2008
之前去考丙檢學科
裡面蛋糕的分類好像是分成乳沫，麵糊，戚風三大類
不過我看大部份的書都有多加乳酪這一類
所以想請問一下
正式的分類法中乳酪蛋糕到底是屬於哪一類?
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◆ From: 122.118.238.245
1F：推 sakido:有，是乳沫(沒記錯的話) 12/03 12:47
2F：→ sakido:耶...也是在開乳酪慕思一類...我錯了，對不起>.< 12/03 12:48