作者hhh820 (哈泥)
看板baking
標題[問題] 免烤起司蛋糕的口感很Q嗎？
時間Wed Dec 10 23:20:44 2008
想請教版上的前輩
大家做的免烤起司蛋糕口感會很Q嗎？
今天做了以後 發現口感好Q喔
比較像整塊的甜味起司
沒有一般起司蛋糕的綿密口感
我參考的是的食譜
PS.有可能是因為吉利丁加太多嗎？
我總共加了3片 也就是7.5g
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哈泥：我的臉皮在換季 〒△〒
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◆ From: 61.64.206.40
1F：推 GirlInBlack:只說吉利丁的份量，沒說比例，等於沒說吧 12/11 09:32
啊阿阿真抱歉~我看的食譜有註明是六吋的起司蛋糕
※ 編輯: hhh820 來自: 61.64.207.238 (12/11 18:50)