作者fwr (AFRICA in our BLOOD！)
看板baking
標題[問題] 烤模或烤盤的選擇
時間Thu Dec 11 11:51:31 2008
最近終於去買了一個大烤箱
不過家裏只有以前的小烤箱留下來的烤盤
看了食譜發現馬分蛋糕和布丁要用一個洞一個洞的那種烤盤
焗烤要用焗烤盤
烤蛋糕要用長形烤盤...
一個烤盤也不便宜阿 這樣哩哩寇寇買下來
加上每一種都是心血來潮才會想試試看 也不常做
實在不划算
想請問哪個是比較常用或可以泛用的
最近想做的是聖誕節的布朗尼
如果沒有蛋糕的烤盤 用鋁箔紙折成方型可以嗎？
感謝回答！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.31.5
1F：推 cafelife:可以用鋁箔紙呀 也可以用耐熱紙模 12/11 12:01
2F：→ pinguino37:兩個不鏽剛圓模可以打天下了 12/11 13:28
3F：→ pinguino37:沒人規定這些點心一定要是傳統的形狀呀， 12/11 13:29
4F：推 cloudstr:我布丁就是用八吋蛋糕模烤的 商人騙錢 勿隨雞起舞 12/11 23:26