作者fwr (AFRICA in our BLOOD！)
看板baking
标题[问题] 烤模或烤盘的选择
时间Thu Dec 11 11:51:31 2008
最近终於去买了一个大烤箱
不过家里只有以前的小烤箱留下来的烤盘
看了食谱发现马分蛋糕和布丁要用一个洞一个洞的那种烤盘
焗烤要用焗烤盘
烤蛋糕要用长形烤盘...
一个烤盘也不便宜阿 这样哩哩寇寇买下来
加上每一种都是心血来潮才会想试试看 也不常做
实在不划算
想请问哪个是比较常用或可以泛用的
最近想做的是圣诞节的布朗尼
如果没有蛋糕的烤盘 用铝箔纸折成方型可以吗？
感谢回答！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.31.5
1F：推 cafelife:可以用铝箔纸呀 也可以用耐热纸模 12/11 12:01
2F：→ pinguino37:两个不锈刚圆模可以打天下了 12/11 13:28
3F：→ pinguino37:没人规定这些点心一定要是传统的形状呀， 12/11 13:29
4F：推 cloudstr:我布丁就是用八寸蛋糕模烤的 商人骗钱 勿随鸡起舞 12/11 23:26