作者IDB (做我自己)
看板baking
標題[問題] 瑞士捲無法捲起
時間Thu Dec 18 17:29:54 2008
前天試做瑞士捲的時候
戚風的蛋糕體都烤好了
但是 卻無法捲起來
會在中間裂掉 到底是為什麼呢?
我用的是
http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9143809
這個食譜~
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.70.173.138
1F：→ mars1341:太乾?太硬?太厚? 蛋糕烤起來是怎樣的狀態呢??要說清楚唷! 12/18 19:22