[餅乾] 焗烤花椰菜 / 橘子小西餅(電視教學) 新唐人電視 www.ntdtv.com 2007-12-2 21:00 【新唐人】南西老師要教大家做一道鹹的點心，還有一種香甜的小西餅。這兩樣料理 都需要用烤箱烘焙，你知道什麼時候要開上下火，什麼時候只要用上火嗎？為什麼有 時候放進烤箱烤的食物會烤焦呢？如何避免呢？做點心避免不了用奶油，南西老師提 醒大家，應該先把奶油在室溫解凍，解凍到像我們耳垂的軟硬度最適合做料理。 如果從冰箱拿出來，馬上放入熱鍋，那影響可大了… 節目下載：http://media4.ntdtv.com/wpie/weekendpie-10.rm 線上收看： http://www.ntdtv.com/xtr/clips/media4.ntdtv.com/wpie/weekendpie-10.ram (from新唐人電視台) -- 朋友的網誌，捧場一下吧 http://www.wretch.cc/blog/divineshows --

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