作者yape (yapee)
看板baking
標題[問題] 糖霜跟麵團放冰箱
時間Fri Dec 26 21:53:27 2008
聖誕節做薑餅人剩下了一些糖霜跟麵團
我想禮拜一做去請同學吃
糖霜是我用蛋白+糖粉打的,冰在下層
麵團桿成餅狀放在冷凍庫
請問是這樣比較不會壞
還是我現在把它做成餅乾放在冰箱呢
有請經驗豐富的人為我這個新手解答~"~
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◆ From: 122.116.50.28
1F：推 zo4:打好的糖霜放冰箱好像品質會變...趁新鮮畫在餅乾上比較好吧 12/27 06:14