作者goldenhill (金子陵)
看板baking
標題[點心] 幸福週末派--綠豆凸
時間Fri Jan 9 19:37:47 2009
[點心] 幸福週末派--綠豆凸
新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-2-16 13:15
在台灣，黃橙橙的「鳳梨酥」和白白胖胖的「綠豆凸」（也有人叫它綠豆碰），是很
受歡迎的伴手禮。這兩樣點心如果你都會做，那你絕對會成為很多人的偶像。上一集
介紹過鳳梨酥的做法之後，南西老師緊接著又要教大家做一層一層入口即化的香酥綠豆
凸。綠豆凸要想做成功，你必須學會「酥」、「皮」和「皮包酥」的做法，南西老師
都會很詳細的告訴初學者特別應該注意的「小撇步」…
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(from新唐人電視台)
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1F：推 dickfang2002:呵呵 中式的蛋糕~ 01/09 21:48
2F：推 jiae:綠豆椪好好吃~中秋時可以做來送禮 還不錯 01/10 13:26
3F：推 Telemachus:綠豆凸和芋頭凸，雖然不常吃，但那餡的味道經典得難忘 01/10 14:40