作者panda760917 (Kiki)
看板baking
標題[問題] 抹茶粉
時間Wed Jan 21 16:53:43 2009
爬了板上的文~
也想要來試試看做抹茶紅豆鬆糕~
但是沒有抹茶粉~
請問哪邊有賣呢??
再請問一下抹茶粉有特別分烘培專用的嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.187.178
※ panda760917:轉錄至看板 cookclub 01/21 17:01
1F：推 lilmo:有看過烘培用的 顏色會比較鮮豔 材料行有賣 01/21 17:11
2F：推 ansor:材料行有賣.小包裝90元左右.烘培專用的烤出來是抹茶色 01/21 20:17
3F：→ pinguino37:我覺得林華泰的不錯用，烤出來不鮮艷才是正常的 01/21 20:18
4F：→ ansor:而泡茶用的抹茶粉.烤出來比較不香.且顏色會是略為咖啡色的 01/21 20:18
6F：→ ansor:日本的抹茶粉烤出來是綠的.台灣的就不一定了 01/21 20:19
7F：推 pinguino37:烤出來是綠的，說實在我會怕= = 01/21 20:21
8F：推 annie0216:有一款日本抹搽粉還不賴 01/22 03:15
9F：→ annie0216:網路上賣的~~~烘焙工坊~做出來的.... 01/22 03:18