作者panda760917 (Kiki)
看板baking
標題[問題] 提拉米蘇
時間Fri Feb 6 22:26:19 2009
想請問各位~
在製做提拉米蘇時~
有看到一些做法中的起司糊~是要加熱的~
那要等他冷卻以後才能冷藏嗎??
因為家人說~如果把還熱熱的食物直接放入冰箱~食物會酸掉~
但是看了的文章好像都沒說要等他冷卻~
所以想問問大家~
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◆ From: 218.167.201.20
※ panda760917:轉錄至看板 cookclub 02/06 22:27
1F：推 meisterhaft:放沒多久就涼了吧? 02/06 22:30
2F：推 ariesmars:提拉的乳酪主要是加熱軟化 不會太熱 先放室溫軟化就不用 02/06 22:31
3F：→ ariesmars:加熱嘍 02/06 22:32
4F：推 Agneta:推二樓.. 馬司卡朋起司很軟 其實不用加熱就可以做喔 02/06 22:34