作者panda760917 (Kiki)
看板baking
标题[问题] 提拉米苏
时间Fri Feb 6 22:26:19 2009
想请问各位~
在制做提拉米苏时~
有看到一些做法中的起司糊~是要加热的~
那要等他冷却以後才能冷藏吗??
因为家人说~如果把还热热的食物直接放入冰箱~食物会酸掉~
但是看了的文章好像都没说要等他冷却~
所以想问问大家~
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◆ From: 218.167.201.20
※ panda760917:转录至看板 cookclub 02/06 22:27
1F：推 meisterhaft:放没多久就凉了吧? 02/06 22:30
2F：推 ariesmars:提拉的乳酪主要是加热软化 不会太热 先放室温软化就不用 02/06 22:31
3F：→ ariesmars:加热喽 02/06 22:32
4F：推 Agneta:推二楼.. 马司卡朋起司很软 其实不用加热就可以做喔 02/06 22:34