作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
標題Re: [問題] 請問大家有關做麵糰時的桌面材質
時間Tue Feb 10 22:54:29 2009
之前看電視介紹說木質板面對於揉麵糰很好，
因為他有毛細孔，
故在揉麵團的同時也能讓麵糰呼吸。
我個人也偏好木頭材質，覺得很自然（？）
可是一般而言好像都會考慮大理石材質，
因為其散熱快，
製作巧克力好像會很方便（不曉得打哪來的想法？）
※ 引述《cheerup316 (...)》之銘言：
: 大家好,
: 有個問題想請教大家,
: 因為租處的廚房檯面不大,
: 在揉麵糰的時候不是很方便,聲音也很大,
: 所以有想說自己另外做一個工作檯面,
: 不知道各位版友有沒有可以參考的建議,
: 本身是有想過買大理石磚或是拋光的地磚當作工作檯面,
: 想說可能有版友有過類似的問題,
: 再麻煩大家給我點建議,謝謝.
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1F：推 airrooco:木頭 我在砧板上弄 02/10 23:17
2F：→ airrooco:大理石....不會很貴嗎? 02/10 23:18
3F：推 cheerup316:網路上賣一片50*50*2CM,大約七百塊錢.. 02/11 00:25
4F：→ cheerup316:主要是因為只有想到石材類的比較重,謝謝大家的建議!! 02/11 00:27
5F：推 pinguino37:＠＠七百好貴喔，以後去百貨公司要大力踩XD 02/11 00:32
6F：→ pinguino37:建材行/磁磚店問問看說不定比較便宜 02/11 00:33
7F：推 capik:考慮把家裡的石英地板翹起來用......(誤) 02/11 23:06
8F：→ capik:我是用木頭和室桌，專用的....... 02/11 23:07
9F：→ capik:不過，還是要一台半專業的攪拌機會比較方便。 02/11 23:28