作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
标题Re: [问题] 请问大家有关做面团时的桌面材质
时间Tue Feb 10 22:54:29 2009
之前看电视介绍说木质板面对於揉面团很好，
因为他有毛细孔，
故在揉面团的同时也能让面团呼吸。
我个人也偏好木头材质，觉得很自然（？）
可是一般而言好像都会考虑大理石材质，
因为其散热快，
制作巧克力好像会很方便（不晓得打哪来的想法？）
※ 引述《cheerup316 (...)》之铭言：
: 大家好,
: 有个问题想请教大家,
: 因为租处的厨房台面不大,
: 在揉面团的时候不是很方便,声音也很大,
: 所以有想说自己另外做一个工作台面,
: 不知道各位版友有没有可以参考的建议,
: 本身是有想过买大理石砖或是抛光的地砖当作工作台面,
: 想说可能有版友有过类似的问题,
: 再麻烦大家给我点建议,谢谢.
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1F：推 airrooco:木头 我在砧板上弄 02/10 23:17
2F：→ airrooco:大理石....不会很贵吗? 02/10 23:18
3F：推 cheerup316:网路上卖一片50*50*2CM,大约七百块钱.. 02/11 00:25
4F：→ cheerup316:主要是因为只有想到石材类的比较重,谢谢大家的建议!! 02/11 00:27
5F：推 pinguino37:＠＠七百好贵喔，以後去百货公司要大力踩XD 02/11 00:32
6F：→ pinguino37:建材行/磁砖店问问看说不定比较便宜 02/11 00:33
7F：推 capik:考虑把家里的石英地板翘起来用......(误) 02/11 23:06
8F：→ capik:我是用木头和室桌，专用的....... 02/11 23:07
9F：→ capik:不过，还是要一台半专业的搅拌机会比较方便。 02/11 23:28